點樣會有預防妊娠糖尿病？孕期飲食準媽媽必知的營養要點與禁忌

懷孕期間，準媽媽的飲食不僅影響自身健康，也直接影響胎兒的發育。尤其在懷孕初期，合理的飲食安排更為重要。此外，妊娠糖尿病是孕期常見的併發症之一，若未妥善控制，可能對媽媽和寶寶造成不良影響。本文將從孕期飲食原則、孕婦禁忌食物、妊娠糖尿病預防與管理等角度，為準媽媽提供全面的飲食指引。

孕期飲食原則：均衡多樣，營養充足

根據香港家庭健康服務建議，孕婦每日飲食應包括五大類食物：穀物類、蔬菜水果類、肉魚蛋類、奶類及代替品。均衡攝取多種食物，確保營養全面，避免偏食。

孕期飲食重點：

• 多吃全穀類與蔬果：提供纖維、維生素及礦物質，有助腸道健康及胎兒發育。

• 攝取優質蛋白質：如瘦肉、魚、蛋、豆製品，支持胎兒組織建設。

• 適量奶製品：補充鈣質，促進骨骼健康。

• 限制高脂、高糖、高鹽食物：避免過多熱量攝取，減少妊娠糖尿病及妊娠高血壓風險。

• 多喝水：每日約3000毫升水分，維持身體代謝與血液循環。

懷孕初期飲食須知

懷孕前三個月，胎兒器官快速發育，孕婦應特別注意營養攝取：

• 葉酸補充：每日建議攝取0.6毫克葉酸，幫助預防神經管缺陷。

• 碘質攝取：支持胎兒腦部發育，常見於海魚和乳製品。

• 少量多餐：減輕孕吐不適，選擇營養密度高的小吃，如堅果、新鮮水果、低脂乳酪等。

孕婦飲食禁忌：這些食物要避免！

孕期有些食物可能對胎兒或孕婦健康造成風險，應避免食用：

禁忌食物	原因與風險
生食（生魚片、生肉、生蛋）	可能含有李斯特菌或寄生蟲，造成感染，危害母胎健康。
薏仁	具子宮收縮作用，增加流產風險。
蘆薈	過量可能刺激子宮，影響孕期安全。
桂圓	性質溫熱，易引起陰道出血，可能導致先兆流產。
人參	促使子宮收縮，可能加重孕吐、高血壓及早產風險。
酒精	影響胎兒大腦及器官發育，可能導致智力障礙及先天缺陷。
高脂肪及高糖食物	增加妊娠糖尿病及肥胖風險，影響胎兒健康。
加工食品	含高鹽、高糖及添加劑，可能加重妊娠高血壓及水腫。

妊娠糖尿病：孕期常見併發症及飲食管理

妊娠糖尿病是指孕婦在懷孕期間首次出現的血糖異常，若未妥善控制，可能導致胎兒過大、早產、剖腹產率增加，甚至孕婦日後罹患第二型糖尿病機率提高。

妊娠糖尿病飲食原則：

• 控制碳水化合物攝取：選擇低GI（血糖生成指數）食物，如全穀類、豆類、蔬菜，避免精製糖及高GI食物。

• 均衡蛋白質與脂肪攝取：蛋白質有助維持血糖穩定，脂肪選擇健康油脂，如橄欖油、堅果。

• 少量多餐：避免血糖劇烈波動，維持穩定能量供應。

• 定期監測血糖：配合醫師指導調整飲食及運動。

孕期飲食範例表

餐別	建議食物
早餐	燕麥片配鮮果（如藍莓、香蕉）、低脂牛奶或豆奶
上午茶	一份低脂乳酪或一小把原味堅果
午餐	瘦肉（雞胸肉、魚）、糙米飯、蒸蔬菜（西蘭花、紅蘿蔔）
下午茶	新鮮水果（蘋果、橙）或低糖全麥餅乾
晚餐	煎三文魚、炒時蔬（菠菜、番茄）、糙米或全麥麵包
晚間點心	低脂牛奶或豆奶

小貼士：孕婦飲食與生活習慣

• 避免過度節食或暴飲暴食，保持體重適中。

• 適度運動，如散步、孕婦瑜伽，促進血液循環。

• 避免長時間空腹，減少孕吐及低血糖風險。

• 定期產檢，及早發現妊娠糖尿病及其他異常。

結語

孕期飲食對媽媽與寶寶健康至關重要，均衡攝取營養、避免禁忌食物，並注意妊娠糖尿病的預防與管理，是確保孕期順利的關鍵。準媽媽們應與醫護人員密切配合，根據個人狀況調整飲食與生活習慣，迎接健康寶寶的到來。根據自身情況聽取專業醫生建議，如有任何疑問，請聯絡諾亞婦產科醫生詢問。